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73882必赢网页版举办“体验白酒制作,感受白酒文化”活动

  

  

  

  为了解我国酒品的生产技术规范,拓宽知识面,提高大学生对于了解并学习中国传统技艺的积极性,1月20日,女工部成员于五莲原浆白酒制作工厂开展了“ 体验白酒制作,感受白酒文化”活动。

  在白酒工厂工作人员带领下,同学们参观了工厂制造白酒的各个厂房,亲眼目睹了多项白酒的制作过程和大规模的白酒生产流水线。参观过程中,工作人员向同学们介绍了蒸馏酒的基本概况,并讲解了浓醇型酒品制造过程中的众多注意事项,告诉同学们只有在保证制曲、酿造、勾调等多项复杂操作的规范和精密后,白酒才得以保证其口感棉柔醇厚。在详细的介绍解说中,同学们还学习了简单的白酒的分类、品评等酒行业基础知识,了解到了中国酒行业发展的悠久历史和品牌特色。最后在成品仓库,同学们见到了包装好的白酒,深深感受到了中国白酒工艺文化的精妙之处,并震撼于中国传统技艺的博大精深。

  本次实践活动,丰富了大学生课余文化生活,提高了同学们了解白酒酿造文化的兴趣,增强了中华民族优秀传统技艺的文化自信心,同时培养了大学生对于弘扬中国品牌、传统技艺以及工匠精神的历史责任感和使命感。

  (审核 岳圆)

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