本专业方向开设的主要课程有第二外语、教育心理学专题研究、课程与教学基本理论、普通语言学、应用语言学、英语课程与教学论、科研方法论、英语教学法研究、文体学、二语习得、英汉对比语言学、英语学习策略研究、语言测试、外语教学流派、课程设计等。

英语课程与教学论方向现依托于学校课程与教学论学位点，自2003年开始招收研究生。2005年，课程与教学论学科被批准为山东省重点学科。

该学科研究方向现有教授1人，副教授2人。近几年来，该方向在国内专业学术期刊发表论文近30篇，出版专著3部，主持省部级科研项目4项，其中全国基础教育外语教学研究资助金项目《中学生英语学习策略方法研究》已经结题，目前承担的省部级课题有三项，分别是：2004-2005年度全国基础教育外语教学研究资助项目一项；2004-2006年度山东省教育厅人文社会科学研究项目一项； 2004-2006年度山东省教育科学十五规划课题一项。